#アイランドキッチン

アイランドキッチンとは、壁に接続されていない状態のキッチンです。海に浮かぶ島のように独立した形状が特徴です。ぐるりと島をまわるように、人が動いて作業できます。複数の人数で作業する場合に、つかえることがありません。動線を確保しやすく、共同作業にも適した環境になっています。風通しが良くなりますので、衛生的に維持管理しやすいです。

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