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2018-04-17

42年愛するMG・ミジェット。ガレージと飲食店を融合させた夢の空間

SAHRE on

「ティールームドッグハウス」経営
中山義隆さん 
MG・ミジェット1979年


ガレージと飲食店の華麗なる融合

「ミジェットはこれで3台目ですけど、通算で42年所有していることになりますかね」と、自身の半生以上もの期間を共にしているMGミジェット。

現在の福岡市早良区の店舗をかまえて今年で9年になるが、ガレージと飲食店が完璧にコラボレーションしたのは、ここにきてからだという。「前の店舗はボンネットより先が外に出ちゃっていて、完璧屋内ではなかったんですよ」と、テナントとの出会いによって、営業場所を変えてきた。

現在の「コーヒーとハンバーグ」というスタイルになったのは、前の店舗から。それまでは、仕出しや洋食となんでもやった中山さんだが、徐々に得意なジャンルを絞り、ハンバーグを極めるために研究を重ねた。


ウッディな雰囲気の店内


木枠で囲われたガレージ部分


棚にはミニカーがギッシリ


鎮座する1979年式MGミジェット


デミハンバーグ(150g)は850円。野菜の盛りが凄い!ライス・サラダ・味噌汁付き

自慢のハンバーグは5年の歳月を要した。なんと、大きさのオーダーにも柔軟に対応し、50gアップでプラス150円。500gでオーダーする人もいるとか。ワンコイン弁当として500円のハンバーグ弁当(130g・サラダ・ごはん)も人気。焼き上がりには時間がかかるので、事前の電話オーダーがオススメ。

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